El Camino Francés contará con una ruta gastronómica alrededor de sus productos autóctonos

07/09/2017 15:24

NAVA CASTRO ASIGNA UN CONVENIO DE COLABORACIÓN CO PRESIDENTE DA MANCOMUNIDADE DE CONCELLOS GALEGOS DO CAMIÑO FRANCÉS

Una ruta gastronómica en el Camino Francés. Ese es el próximo desafío que afronta la Axencia de Turismo de Galicia, con Nava Castro al frente. Y quiere diseñarla cuando el número de peregrinos desciende, porque todo exige un rodaje: entre octubre y enero, y sólo los fines de semana. Fuera de micrófono, los técnicos reconocen que si sale bien “¿por qué no ampliarlo a otras rutas jacobeas?”, en palabras de uno de ellos.

El preceptivo convenio de colaboración –Turismo de Galicia pone sobre la mesa casi 287.000 euros- ya está firmado desde el 25 de agosto. Lo hizo la propia Nava Castro por una parte y Juan Serrano, alcalde de Portomarín y presidente de la Mancomunidad de Concellos Gallegos del Camino Francés, por otra.

La idea, por lo tanto, es crear una ruta gastronómica en la que los protagonistas sean los productos locales. ¿Cuáles? El pan artesano, el queso de O Cebreiro, el muy popular cocido, la carne de cerdo, los bizcochos de Manjarín (en Samos), los embutidos, el pulpo, las anguilas (muy apreciadas en Paradela, sobre todo), el roscón de Pascua, la tarta de Ancano (Portomarín), el aguardiente (Portomarín de nuevo), el queso Arzúa-Ulloa, los melindres, el capón y el galo piñeiro (O Pino), entre otros.

Estas iniciativas se enmarcan en un contexto de constante aumento del número de peregrinos. Después de un 2016 de récord que acabó con 277.854 compostelas expedidas, en los ocho primeros meses de este año se mantuvo una clara tendencia al alza. A lo largo de este período recorrieron las distintas rutas jacobeas más de 200.000 personas de cerca de 170 países, lo que constituye un incremento del 9%.

A este respecto, Nava Castro felicitó a la mancomunidad por su trabajo diario: “La buena fama de la acogida que ofrecéis pasó de boca a oreja y llegó a los rincones más apartados. Hay algo imprescindible para entender el Camino: la gran disposición de los gallegos a acoger a los peregrinos”.

nava2

 

 

Escribe un comentario


*

Other News

  • Testimonios de peregrinos Antoine de Lalaing, un auténtico notario de su peregrinación a Santiago de Compostela en el año 1501

    Antoine de Lalaing, un auténtico notario de su peregrinación a Santiago de Compostela en el año 1501

    Señor de Montigny, Antoine de Lalaing fue caballero del Toisón de Oro y peregrinó a Santiago en el año 1501, según recoge la “Gran Enciclopedia del Camino de Santiago”, editada por Bolanda. Y peregrinó durante el viaje que llevó a cabo a España acompañando a Felipe el Hermoso. Además, escribió sobre el Camino, y en su capítulo IX de su “Relación”, primer libro, dejó dicho que desde Burgos, donde la comitiva había sido recibida por todo lo alto, él y […]

    Leer más →
  • Testimonios de peregrinos Del discurso vacuo de Alfonso XIII al impulso de Juan Carlos I

    Del discurso vacuo de Alfonso XIII al impulso de Juan Carlos I

    Alfonso XIII, bisabuelo del actual rey, pasó a la historia jacobea porque se convirtió en el primer monarca que presentó la ofrenda nacional al Apóstol en un año santo. El calendario marcaba el 25 de julio de 1909, y aprovechó que se encontraba en Compostela para inaugurar una exposición regional gallega. Con él estaba el presidente del Gobierno, que a la sazón era Antonio Maura. El rey, que no tenía ni el mínimo interés en el mundo jacobeo, hizo un discurso […]

    Leer más →
  • Testimonios de peregrinos En recuerdo de Julio Aznar

    En recuerdo de Julio Aznar

    Fue hace tres años, en Agosto del 2012, cuando llegué a Huesca, en plena feria y fiestas de la ciudad en honor a su santo patrón San Lorenzo, llegué a dicho albergue por la tarde y se encontraba cerrado, pero había un cartel indicando los nombres a los que debía acudir en caso de que estuviera cerrado, de los tres nombres que se anunciaban el único que atendió mi llamada ese fue Julio, que además lo había pillado en la […]

    Leer más →